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石磨面粉设备对产品稳定性的追求

发布时间:2021-01-27   来源:
【摘要】石磨面粉设备对产品稳定性的追求。小麦粉品质的稳定往往比质量指标的高低更重要。要保证小麦粉品质的稳定性,其中生产操作及工艺的稳定是关键。在操作中要严格控制前路皮磨的剥刮率及取粉率,使之与规定的指标相近,以保证粉路负荷的均衡。还要注意皮磨、心磨物料的数量和品质变化情况,及时发现问题,并采取相应的措施。
石磨面粉设备对产品稳定性的追求。小麦粉品质的稳定往往比质量指标的高低更重要。要保证小麦粉品质的稳定性,其中生产操作及工艺的稳定是关键。在操作中要严格控制前路皮磨的剥刮率及取粉率,使之与规定的指标相近,以保证粉路负荷的均衡。还要注意皮磨、心磨物料的数量和品质变化情况,及时发现问题,并采取相应的措施。

要保证生产可以稳定有序的进行下去,就要合理利用好石磨面粉设备,加强设备的维修及保养,使各台设备都能发挥其**大作用,尤其是清理设备的清理效果,磨粉机的剥刮率、取粉率,清粉机的分级效果及高方平筛的筛理效果等关键工序,必须制定合理的技术参数,并在制粉过程中进行合理的控制,发现问题,及时调整。


石磨面粉设备对产品稳定性的追求


还要注意的就是,加强石磨面粉设备一些关键工序的控制,如润麦水分、润麦时间、小麦粉改良剂的微量添加工序以及配麦比例的控制等,制粉车间必须按照规定对上述工序严格控制。**后,保证入磨小麦水分以及入磨小麦流量,对于稳定小麦粉品质,尤其是后路小麦粉品质是非常重要的。

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